《农业工程技术》杂志创刊于1980年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：旬刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，是农产品加工业行政管理部门、科研设计单位、大专院校和国内众多农产品加工业企事业单位的领导、经理、厂长、工程技术人员以及国外相关农产品加工业企业驻华机构宣传、了解和交流中国农产品加工业最新发展动态的重要窗口和平台。
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